食品质检岗位职责

食品质检岗位职责

在不断进步的时代，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编整理的食品质检岗位职责，欢迎大家分享。

食品质检岗位职责1

职责描述:

1、巡视整个生产过程;

2、检测过程品，对过程产品质量负责，杜绝不合格情况向下道工序流转;

3、对仓库移库情况进行随机跟踪，检查产品速冻情况及发货状态;

4、对不符合规范的操作提出预防纠正改进措施，对车间的环境卫生进行监控;

5、对巡检中突发状况，作出相应的应对措施，跟进异常情况，采取有效措施;监督异常产品的'有效隔离;

6、对不合格中间品及原料进行跟踪及反馈;

7、每周汇总检查数据;

8、及时反馈异常问题;

9、完成上级主管交代的其他任务。

任职要求:

1、大专及以上学历，产品检测相关专业;

2、两年以上食品质检岗位工作经验，优秀的应届大学生也可。

3、能够适应工厂工作环境。

食品质检岗位职责2

岗位名称 ：质检员

直接上级 ：生产经理

所属部门 ：生产部

岗位职责：

1、负责生产部的技术管理，质量检验及计量管理工作；保证质量检查的真实性、准确性；

2、经常巡回到各车间，及时了解生产过程中所出现的技术问题和计量问题，与车间员工共同研究解决，要掌握各个在产品和产成品的技术要求，及时纠正在生产中的差错，保证生产质量，减少返工浪费；

3、负责每种原材料及产成品的检验工作，经过检验全面了解各原材料及产成品的质量技术状况，发现不符合出厂要求的产品应通知车间主管，切实做好各级检验制度；

4、质检员对加工过程实施监空，杜绝因操作工的违规操作引起的产品不合格，确保不合格产品处于受控状态。

5、质检员对车间的关键生产工艺进行监督记录，对已发现的`不合格半成品有权阻止其后续加工；对发现的重大工艺或质量问题开据不合格报告，并协同车间进行原因分析，在原因未查明之前有权利建议车间停产。

6、质检员对车间的成品质量进行检验，经检查合格的成品才能出具《产品入库单》，并做到及时入库。

7、质检员对发现的质量缺陷进行记录分等，做好公司产品质量的统计、分析工作，每月按时绘制上交《汇总调查表》和《主要缺陷分析表》。

食品质检岗位职责3

岗位职责：

1、负责产品制作的取样、留样和送检等检验工作；

2、做好数据统计、记录真实且有效完整，整理归档所有质检部记录表格；

3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

4、能够制定标准作业书及相关验证方法；

5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；

6、协助做好相关部门的'配合工作；

7、有网上客服经验更佳；

8、与质监局，环保局，安监局保持良好的沟通联系；

9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；

10、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

职位要求：

1、中专或以上食品类相关专业，要有食品检验资格证书；应届生符合条件者优先录取（无食品质检证书，请勿投简历，谢谢合作）

2、1年或以上食品检验相关工作经验，从事过现场品质管理工作（IPQC），熟悉原料辅料验收检测，熟悉食品理化及微生物项目检测；

3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程，有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先；

4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。

食品质检岗位职责4

1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质

2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求 3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告

4、与检验相关的'ISO、GMP质量管理体系运行与维护；证件的整理与提交工作；

5、上级交办的其他工作。

食品质检岗位职责5

1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

2、深入车间,督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况,并给予指导,对于违反或不符合质量和设计要求的操作,有权提出制止,并立即上报技术负责处理。

3、根据现行的有关规定和制度,按时完成质量检查与把关工作,及时完成原始报表的整理、验收工作。

4、对出现的`质量问题,要及时上报番禺品质经理和提出纠正措施,不得隐瞒实情和有意不报。

5、参与各种材料和产品的检查、验收工作,并对质量评定提出切合实际的意见。

6、在产品生产的中期或结束时,协助技术负责填写信息反馈卡,并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

食品质检岗位职责6

1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测;

2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验;

3、实时监控在产品、产成品的质量。

4、负责对不合格产品的'评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通;

5、能够有效进行成品监控

6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

食品质检岗位职责7

1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作

2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量

3、协调与品质有关的其他部门的关系

4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量

5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析

7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量

8、负责产品质量异常时的`妥善处理及报废品鉴定

9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。

11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。

食品质检岗位职责8

岗位职责

1、 监督生产管理规范的实施(交期、质量与成本),依标准对产品生产过程进行质量管理、稽核和生产过程的'质量指导、控制;

2、 监督“7s”管理要求的落实,维护生产现场基础设施和工作环境,确保安全文明生产作业;

3、参与处理生产过程中的异常问题。

4、 执行生产过程质量的监督与管理,收集、分析产品质量数据,并建立和维护质量信息管理体系;

5、 协助相关部门或人员处理、分析、统计客户质量投诉,并追踪质量事故;

6、 分析、处理、纠正、验证生产环节的不合格品,评估、处理、改进及验证来料的不合格品;

7、 监督管理呆滞品、退货品的质量,上报并根据处理建议进行处理;

8、 负责各项产品标识与可追溯管理,使其各项名目清晰,管理有效,保证各项质量异常情况源头明朗,及时发现问题并改正。

任职资格:

1、20-35周岁,男女不限;

2、大专及以上学历,机电、食品、检测等相关专业;

3、熟悉各种检验手段、方法和标准,了解iso22000、haccp体系知识;

4、熟悉国家行业相关质量检验标准、食品企业质量管理流程;

5、熟练使用计算机办公软件。

6、具有较好的信息分析及处理能力、沟通协调能力与良好的团队协作精神。

食品质检岗位职责9

1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

2、深入车间,督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况,并给予指导,对于违反或不符合质量和设计要求的操作,有权提出制止,并立即上报技术负责处理。

3、根据现行的有关规定和制度,按时完成质量检查与把关工作,及时完成原始报表的整理、验收工作。

4、对出现的质量问题,要及时上报制度职责大全品质经理和提出纠正措施,不得隐瞒实情和有意不报。

5、参与各种材料和产品的检查、验收工作,并对质量评定提出切合实际的.意见。

6、在产品生产的中期或结束时,协助技术负责填写信息反馈卡,并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

食品质检岗位职责10

1、 不按规定着装,女员工不按规定化妆。

2、不按规定佩戴领带、领结、员工牌。

3、 不按规定姿势站立,无微笑服务。

4、 擅自会客或接打私人电话。

5、 说话声音过大。

6、 对宾客使用不礼貌语言。

7、 待客或接触食品的员工佩戴戒指、耳环、手链等饰物。

8、 男员工长发及领,女员工长发披肩。

9、 一线员工留长发、留胡子、涂有色指甲油。

10、 携带私人提包进入营业场所。

11、 员工在岗位看书看报,使用收录机(包括带此类物品上岗)。

12、 走路和宾客抢道,争行等失礼行为。

13、 私吃饭店食品、饮料或赠送他人。

14、 在工作场所打扑克、下棋或进行其它娱乐活动。

15、 擅自脱岗。

16、无故迟到、早退。

17、在岗位上扎堆聊天、嬉笑、打闹、跑动。

18、利用工作之便随意翻动客人文件。

19、私自处理宾客遗留的一般低价物品。

20、因服务态度、质量原因受到客人口头及书面投诉。

21、在营业场所睡觉。

22、在店内与同事或宾客吵架。

23、不服从组织调动工作的.决定。

24、取笑捉弄客人。

25、 向客人索要小费。、

26、无故旷工一天。

以上员工违纪内容一经查出,将按甲、乙、丙类过失,处以10-300元罚款。

食品质检岗位职责11

一、总则

为更加完善酒店管理,依据办公室质检员岗位职责,特制定此细则。

二、原则

由董事长授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象,发现并记录在案,协助解决饭店管理中出现各种问题。

三、工作态度

耐心、细致、严肃、认真、公正、高效发现问题并督促及 时解决。

四、细则

1每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。

2对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌 的检查。

3对各部门员工的服务态度,服务规范程度、宾客接待程序、工作效率,以及宾客回馈情况的检查。

4对各部门的物品管理,包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。

5各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的.检查。

6对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。

7对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面 的检查。

8对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。员工违纪提示内容

食品质检岗位职责12

岗位职责:

1、负责协助制定公司产品在实际生产全过程中、运输配送等环节的食品安全管控制度及操作规范;

2、 对各供应商执行情况进行有效的'跟踪、管控与指导;

3、 负责协助拟定食品安全产品线管控及化验检测培训资料和计划;

4、 定期对各供应商化验员进行培训与指导;

5、 负责协助对新产品或产品改良进行保质期测试或其他项目指标的检测;

6、 熟悉食品安全法律法规、标准，并能够灵活的运用于工作中;

7、按时完成领导交待的其他工作。

任职要求:

1.大专以上文凭，两年以上食品安全类工作经

2.有食品调味料行业者优先;

3.较强的责任心，做事认真

4.能够适应出差。

食品质检岗位职责13

职责

1、 监督生产管理规范的实施(交期、质量与成本),依标准对产品生产过程进行质量管理、稽核和生产过程的质量指导、控制;

2、 监督“7s”管理要求的落实,维护生产现场基础设施和工作环境,确保安全文明生产作业;

3、参与处理生产过程中的异常问题。

4、 执行生产过程质量的监督与管理,收集、分析产品质量数据,并建立和维护质量信息管理体系;

5、 协助相关部门或人员处理、分析、统计客户质量投诉,并追踪质量事故;

6、 分析、处理、纠正、验证生产环节的不合格品,评估、处理、改进及验证来料的.不合格品;

7、 监督管理呆滞品、退货品的质量,上报并根据处理建议进行处理;

8、 负责各项产品标识与可追溯管理,使其各项名目清晰,管理有效,保证各项质量异常情况源头明朗,及时发现问题并改正。

任职资格:

1、20-35周岁,男女不限;

2、大专及以上学历,机电、食品、检测等相关专业;

3、熟悉各种检验手段、方法和标准,了解iso22000、haccp体系知识;

4、熟悉国家行业相关质量检验标准、食品企业质量管理流程;

5、熟练使用计算机办公软件。

6、具有较好的信息分析及处理能力、沟通协调能力与良好的团队协作精神。

食品质检岗位职责14

岗位职责：

（1）负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；

（2）行使检验职责，填写相应的'检验记录表单；

（3）对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

（4）每月对检验数据进行汇总、统计；

任职资格：

1、食品相关专业，大专以上学历；

2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作；

3、具有检验员证书优先；

4、了解食品管理体系优先。

食品质检岗位职责15

a、每日不定时去车间抽检（至少二次），并如实做好抽检记录。

b、对所管辖厂做出纠偏措施。

c、不定期参与首批产品确认。

d、对违规现象进行统计和分析，应用HACCP知识不断提高卫生监控质量。

e、与防疫站保持良好的沟通联系。

f、熟练掌握生产情况，对车间环境改善设备更新提出合理化改进意见。

g、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训。

h、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

i、重大意外事件及时到位，不清楚的地方及时与部长联系。

j、参与顾客满意度调查工作。